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Informazioni sul prodotto
Provenienza:
Etiopia

Un caffè mono-origine biologico eccezionale. Buon corpo. Chiaro gusto di agrumi, che si trasforma in bouquet floreale con un retrogusto speziato e persistente. Una crema fantastica: così consistente e persistente da essere scambiata per una una miscela tra Arabica e Robusta.

Proviene da piantagioni ubicate ad altitudini comprese tra 1.500 e 2.000, nella regione di Sidamo, una delle regioni più produttive del paese conosciuta per un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione del caffè. I chicchi sono estratti dalle ciliege, utilizzando un trattamento a “umido” che conferisce a questo caffè “lavato” spiccate caratteristiche aromatiche.

Appartiene alla Linea speciality coffees BIO Piansa, caffè mono-origine provenienti da piccole piantagioni dove il processo di coltivazione e lavorazione dei chicchi viene eseguito con tecniche artigianali, nel rispetto dell’ambiente e delle persone che ci lavorano. Piansa propone speciality coffees sempre diversi, provenienti da varie regioni e paesi, ma il cui comun denominatore è sempre la massima qualità e gusto della bevanda.